Como Montar uma Casa de Sucos Naturais

Como Montar uma Casa de Sucos Naturais

Quer saber como montar uma casa de sucos naturais?

Abrir uma casa de sucos naturais é uma ótima ideia para quem está buscando liberdade financeira e grandes oportunidades de sucesso no mercado em pouco tempo.

Além de ser uma ótima opção, o mercado de alimentos saudáveis movimentou, em 2017, cerca de R$ 92,5 bilhões, segundo dados do Euromonitor.


De acordo com  Sebrae, a expectativa de crescimento para esse setor é positiva, com possibilidade de um aumento de 3% por ano, até o ano de 2022.

Atualmente, o Brasil é o 4º maior consumidor de alimentos saudáveis do mundo, o que deixa claro mais uma vez, o grande potencial desse mercado, para quem está pensando em abrir um negócio na área.

Dentre as principais formas de negócios de alimentos saudáveis, a casa de sucos naturais é uma das mais atrativas, principalmente devido ao seu baixo investimento inicial e o rápido retorno.

Vamos discutir sobre cada uma das principais vantagens de montar uma casa de sucos naturais a seguir. Confira conosco!


Quais são as principais vantagens de montar uma casa de sucos?

sucos naturais

Agora que já ficou bem claro para você o potencial desse mercado, vamos falar sobre os principais benefícios de fazer parte deste segmento.

Excelente margem de lucro

As frutas são um item essencial para se fazer os sucos e isso é ótimo! Afinal, o custo das frutas é muito baixo comparado com outros setores alimentícios, o que significa que a sua margem de lucro deve ser muito alta nesse tipo de negócio.

Sucos são relativamente fáceis de fazer e não demandam muito tempo, o que impacta positivamente na sua margem de lucro também, pois a rotatividade de clientes é maior, o que deve gerar uma produção maior de sucos na casa.

E tudo isso é muito bom para o negócio, pois com uma margem maior e o tempo reduzido de trabalho, o retorno do investimento acaba sendo bem mais rápido do que você imagina.


Negócio facilmente escalável

Outra boa notícia para quem deseja montar uma casa de sucos, é que esse tipo de empreendimento é facilmente escalável.

Mas o que isso significa?

Significa que devido à facilidade em montar o negócio, a sua  empresa, a medida que vai crescendo, pode vir a ter filiais, sem muitos problemas, ou até mesmo tornar-se uma franquia de sucesso. São caminhos possíveis a longo prazo, que poderão trazer maior rentabilidade para o seu negócio. Interessante, não é?


Não exige grande especialização

Outra vantagem é que esse tipo de negócio não exige um grande conhecimento técnico ou especializado. É possível aprender a manusear as máquinas de sucos e outros equipamentos sem nenhum tipo de formação, o que acaba barateando a sua mão de obra e facilitando o processo seletivo.

Claro que um treinamento para a equipe que irá iniciar é necessário, porém, nada muito rigoroso.

As habilidades que são mais requeridas nesse tipo de empreendimento é o de um bom atendimento ao cliente, agilidade durante o processo de preparação do suco e uma boa gestão dos negócios.

Isso pode ser aprendido de maneira simples através de cursos e treinamentos de curta duração.


Baixo custo de investimento inicial

Os custos de investimento são mais um ponto positivo para quem deseja montar uma casa de sucos.

Realmente vale a pena!

O investimento inicial é em média de R$ 23.100,00 (segundo dados do Sebrae) e esse valor incluir diversos itens, como: aluguel, salários, equipamentos, embalagens, produtos de higiene, contabilidade, impostos, contas mensais e propaganda.

Claro que esse valor pode aumentar ou diminuir, dependendo do local de compra dos principais insumos e matérias primas. Lembre-se que o poder de negociação faz muita diferença nessa hora.

Além disso, se você já possui um imóvel, o custo inicial deve ser menor.

Esse valor é baseado em um faturamento bruto de R$ 45.000,00.


Quais são os fatores críticos de sucesso para abrir uma casa de sucos naturais?

sucos naturais

Já vimos as principais vantagens de abrir um negócio nesse ramo, agora vamos falar de alguns dos principais fatores críticos, que fazem muita diferença na hora de montar o seu negócio.

Gerenciamento de estoque

Um dos principais fatores críticos que precisa ser levado em consideração na hora de montar uma casa de sucos naturais é o gerenciamento de estoque.

Eu vou lhe explicar o porquê.

Quando estamos trabalhando com alimentos altamente perecíveis, como são as frutas, é imprescindível estar atento à maturação de cada uma das frutas, assim como armazená-las em locais frescos e sob refrigeração constante.

Isso faz muita diferença porque o grau de maturação de uma fruta em condições climáticas naturais pode mudar rapidamente e afetar completamente o sabor do produto final que você oferece. Além disso, se as frutas passarem do ponto, você pode acabar perdendo os insumos comprados, o que acaba se convertendo em prejuízo para a empresa.


Por isso, reserve um local fresco para armazenar as frutas, e um local refrigerado para congelar as polpas e frutas que estejam cortadas e prontas para preparar a bebida.

Também é importante manter um controle diário da qualidade das frutas. Isso deve evitar que o seu estabelecimento tenha possíveis prejuízos.

Qualidade é de extrema relevância

Outro ponto crítico muito importante é a qualidade do suco que o seu estabelecimento vai oferecer.

Prezar por qualidade é um dos principais diferenciais entre os concorrentes das casas de sucos naturais.

Quanto melhor a qualidade do suco que você estiver oferecendo, maior a sua chance de reter clientes e conquistar o mercado.

Compre frutas e polpas de qualidade e mantenha os equipamentos utilizados para fazer os sucos sempre perfeitamente higienizados.

Geralmente, o cliente sabe qual é o valor das frutas e sabe que poderia muito bem fazer um suco em casa por um custo menor. Então, a qualidade dos sucos que você oferece é fator decisivo para que o seu cliente se disponha a pagar por eles.


Sazonalidade: Prepare-se para épocas de baixa

O Brasil é um país tropical e o clima é perfeito durante boa parte do ano para vender sucos naturais.

Porém, em algumas épocas do ano, mais especificamente na época do inverno, a busca por sucos naturais pode diminuir de forma brusca.

Por isso, é importante preparar-se financeiramente para esse período, que por mais que ele seja um período curto, é um momento em que a reserva financeira e as estratégias de promoção irão fazer toda a diferença.


Localização

A localização é um dos fatores chave quando se pensa em abrir uma casa de sucos naturais.

Antes de escolher o local do seu estabelecimento, faça uma breve pesquisa sobre o ponto, se é uma área comercial ou uma área residencial, se há fluxo natural de circulação de pessoas em frente ao local.

Descubra qual o perfil das pessoas que vivem naquela região, e se existem estabelecimentos fitness perto como academias e ginásio de esportes.

Essas informações fazem muita diferença na hora de escolher o ponto do seu negócio.

Priorize locais comerciais ou com academias próximas, isso deve atrair o público-alvo para o seu estabelecimento.


Marketing Online

O marketing é a chave para atrair clientes na hora de montar uma casa de sucos naturais. Quanto melhor a sua estratégia de marketing, maior a chance de fidelizar consumidores para o seu negócio.

Crie canais de comunicação online para o seu estabelecimento, como Instagram, Facebook e WhatsApp, e dê toda atenção necessária para os clientes. Aproveite esses canais para criar promoções e divulgar as novidades!

Outro aspecto importante é o conteúdo trabalhado nesses canais de comunicação. Associações com estilo de vida fitness e saudável costumam funcionar muito bem para negócios como a sua casa de sucos.

Isso porque acabam gerando um sentimento de associação com os objetivos dos clientes, trazendo então a sensação de pertencimento e consequentemente a fidelização destes consumidores.

E aí, gostou das nossas dicas para montar uma sua casa de sucos naturais e ser um sucesso? Ficou com alguma dúvida? Compartilhe aqui nos comentários!


 

 

 

Deixe uma resposta